الفواكه المجففة تكتسب إقبالاً واسعاً في المتاجر، حيث تُعتبر بديلاً طبيعياً للحلويات ووجبة خفيفة سهلة الحفظ. لكن هذا الإقبال يترافق مع جدل بين مؤيدين يعتبرونها طعاماً مثالياً وناقدين يبدون تحفظهم بشأن محتواها العالي من السكريات والمواد المضافة.

**بين الثقة والتحفظ**

السيدة منال، أم لثلاثة أطفال، ذكرت أنها كانت تُدرج الفواكه المجففة في وجبات أبنائها المدرسية كخيار صحي. لكنها لاحظت نشاطاً مفرطاً لدى أطفالها، مما دفعها إلى مراجعة مكونات تلك الفواكه، واكتشفت احتواءها على سكر مضاف ومكونات غير معروفة، مما جعلها تتوقف عن تقديمها لأطفالها. أما جمال، الذي يمارس رياضة الجري، فيعتبر الفواكه المجففة عنصراً أساسياً في نظامه الغذائي، مؤكداً استهلاكه للتمر والزبيب بعد التمارين لما تمنحه من طاقة سريعة، مع حرصه على اختيار الأنواع الخالية من السكريات المضافة. بينما ترى الطالبة رهف أن الفواكه المجففة تلبي رغبتها في تناول شيء حلو دون الشعور بالذنب، لكنها تدرك أنها لا تمنح نفس مستوى الشبع كالطازجة، مما يدفعها أحياناً لاستهلاك كميات أكبر.

**ما بين الطلب والتحديات التجارية**

فؤاد، أحد الباعة في أسواق اللاذقية، يلاحظ زيادة في طلب الفواكه المجففة، خاصة بين الفئات الشابة والنساء، محذراً من أن بعض المستهلكين لا يعي أن الألوان الجذابة في بعض المنتجات تشير إلى استخدام مواد حافظة قد تكون ضارة، مثل ثاني أكسيد الكبريت. ويشير إلى محاولاته توفير المنتجات الطبيعية رغم انتشار الأنواع المستوردة المعالجة.

**فوائد محدودة وتحذيرات مستمرة**

الدكتورة ليلى، أخصائية التغذية، تؤكد أن الفواكه المجففة يمكن أن تكون جزءاً مفيداً من الغذاء، بشرط الاعتدال والانتباه للمواد المضافة. وتنبه إلى أن المشكلة ليست في الفاكهة نفسها بل في طريقة تناولها وتوعية المستهلك. وتوضح أن قراءة الملصقات بعناية واختيار المنتجات الخالية من الإضافات الضارة هو ما يميز بين الفوائد والمخاطر.

**المسؤولية المشتركة بين الفائدة والخطر**

تبقى الفواكه المجففة تحتل مكانة تغذوية متباينة الآراء. فهي تحمل فوائد غذائية بفضل الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة، لكنها قد تتحول إلى خطر صحي إذا لم تُستخدم بحذر أو اختيرت من مصادر غير موثوقة. وتظل المسؤولية موزعة بين وعي المستهلك وشفافية المنتجين ورقابة الجودة لضمان تكون الفواكه المجففة خياراً غذائياً صحياً.

تابعوا صفحاتنا على وسائل التواصل

اشترك
بالإعلام الفوري بالاخبار الجديدة بالإيميل .. ضع بريدك