تعتبر وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية التي يجب تقديمها للأطفال في المرحلة الدراسية، حيث تمدهم بالطاقة الضرورية للنشاط الجسدي والذهني. يظن البعض أن الغذاء مفيد للجهاز الهضمي فقط، ويغفلون عن أهمية المخ كأحد الأجهزة التي تحتاج لغذاء دموي مليء بالعناصر الغذائية. لذا، فإن الأداء الدراسي والتركيز يعتمدان على النظام الغذائي الصحي.

أشارت خبيرة التغذية د. نور الصبان إلى أن الإفطار يمنح الطالب الطاقة اللازمة للتركيز في الفصول الدراسية ويقلل من الجوع، مما يساهم في تحسين الأداء الأكاديمي. الأبحاث تؤكد أن الطلاب الذين يتناولون وجبة إفطار متوازنة يتمتعون بأداء دراسي أفضل من أولئك الذين يهملونها. يجب أن تتضمن هذه الوجبة عناصر من الهرم الغذائي مثل الكربوهيدرات، البروتينات، الخضروات والفواكه، والدهون الصحية. هذه العناصر تحسن الحالة المزاجية للطالب وتزيد من نشاطه وسعادته، وتقلل من سرعة الغضب. كما أن البروتينات تساعد في نمو العضلات وتخفف من الإمساك، لذا يُفضل إدراج الألياف من الحبوب الكاملة في الوجبة.

من جهة أخرى، عدم تناول الإفطار يزيد من احتمالات السمنة بسبب انخفاض عملية حرق السعرات. من المهم تناول ثلاث وجبات متوازنة بانتظام لمساعدة الجسم على الاستفادة من الغذاء. المواظبة على تناول الإفطار يساعد في تحسين الذاكرة، وتطوير المهارات الإدراكية، وتعزيز القدرة على حل المشاكل. بالإضافة إلى ذلك، يُسهم في تحسين الوظائف العقلية والأداء الأكاديمي والنشاط الجسدي للطلاب.

تابعوا صفحاتنا على وسائل التواصل

اشترك
بالإعلام الفوري بالاخبار الجديدة بالإيميل .. ضع بريدك