أنهى فرع الشركة العامة للمخابز في حمص أعمال تجديد وإعادة تأهيل مخبز تلكلخ الآلي، من خلال عقد مشترك مع برنامج التغذية العالمي، لإعادة تشغيل المخبز بقدرة إنتاجية مرتفعة بعد فترة من التراجع.

ذكر مدير فرع المؤسسة في حمص، زياد الحسن، في تصريح خاص أن الأعمال بدأت في 28 أكتوبر 2025، وشملت قسمين أساسيين: أعمال البناء وتركيب خطوط إنتاج جديدة.

فيما يخص أعمال البناء، أوضح الحسن أنه تم تركيب سقف جديد للمخبز باستخدام ألواح عازلة للحرارة وتجديد البلاط في جميع أنحاء المخبز، بالإضافة إلى تركيب أعمال النجارة (الخشب والألمنيوم) لصالة الإنتاج والمخازن والمكاتب الإدارية، كما تم إنشاء شبكة كهربائية متكاملة وتثبيت جميع لوحات التحكم والتشغيل. كما شمل العمل إنشاء شبكة مياه شاملة، وتجديد المصارف، وتأهيل المرافق مثل الحمامات ودورات المياه والمطابخ والمغاسل، وأعمال الدهان للمخبز كاملاً، إلى جانب تعبيد جزء من الساحات الخارجية، وإنشاء غرفة جديدة للمولدات مع مظلات، وتنفيذ منافذ البيع، إضافة إلى إزالة جميع مخلفات البناء.

أما فيما يتعلق بالجانب الفني، أكد الحسن أنه تم تركيب خطي إنتاج حديثين بالكامل، قادرين على إنتاج نحو 20 طنًا من الدقيق يوميًا، أي ما يعادل حوالي 22 ألف ربطة خبز.

وأشار إلى أن الخطوط مصنعة محليًا وفقًا لأحدث المعايير، بما يتماشى مع شروط الإنتاج الصحي وأعلى مقاييس الجودة.

ولضمان استمرار العمل، أضاف الحسن أنه تم تجهيز المخبز بمولدين كهربائيين، قدرة كل واحد منهما 200 ك.ف.أ، بجانب أربعة ضواغط هواء كاملة مع قطع غيار ومحركات كهربائية، لمنع توقف الإنتاج في أي حالة طارئة، وتم تركيب نظام حماية من الصواعق لضمان أمان المنشأة بالكامل.

وفيما يتعلق بالطاقة الإنتاجية، ذكر الحسن أن المخبز يلبي احتياجات مدينة تلكلخ بالكامل بالإضافة إلى بعض القرى المحيطة، ويعمل بنوبتي إنتاج، ويضم حوالي 30 عاملاً. وأوضح أن المخبز تأسس عام 1984 وكان يعمل بخط إنتاج واحد فقط، مع وجود خط آخر متوقف، مما استدعى إعادة تأهيله بالكامل بسبب وضعه المتردي الذي أثر سلبًا على العملية الإنتاجية.

وفي سياق آخر، كشف مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز في حمص عن مشاريع جديدة قيد الإنجاز، حيث أشار إلى أن الشركة تقوم حاليًا ببناء مخبزين جديدين في حي بابا عمرو والبياضة، اللذين سيدخلان الخدمة قريبًا.

وأضاف: “نقوم بتركيب خط إنتاج جديد في منطقة مهين، والذي سيدخل الخدمة الشهر المقبل، وقد أبرمنا عقدًا مع منظمة إنسانية لتأهيل مخبز القصير الآلي، والذي سيدخل حيز التنفيذ خلال الأسبوع القادم، كما تم استثمار مخبز قرية عماز، حيث يقوم المستثمر حاليًا بتركيب خط إنتاج جديد سيدخل الخدمة قريبًا”.

وختم الحسن بالإشارة إلى أنه تم تأهيل وتشغيل بعض المخابز المهمة مثل مخبزي “النازحين” و”بيت الطويل”، مع وجود خطط بالتعاون مع الشركة العامة للمخابز والمنظمات الدولية لتأهيل مخابز إضافية خلال العام الحالي.