كلف المدير العام للمؤسسة العامة السورية للمخابز، محمد طارق الصيادي، فريقاً مشتركاً من المؤسسة والمطاحن السورية للقيام بجولة ميدانية شاملة على المخابز والمطاحن في محافظة دير الزور، بهدف تحديد احتياجاتها واتخاذ التدابير اللازمة لتحسين كفاءة المنشآت. وأفادت وزارة الاقتصاد والصناعة أن الصيادي ذكر في تصريح صحفي أن الجولة ستشمل دراسة تفاصيل فنية وتشغيلية، بالإضافة إلى تقييم شامل وإعداد دراسات لإعادة تأهيل البنية التحتية لضمان استدامة العمل وتحسين جودة المنتج. وتضم دير الزور 207 مخابز، منها 179 مخبزًا خاصًا و28 عامًا، بإنتاج يومي يصل إلى 470 طنًا. وأعلنت المؤسسة السورية للمخابز، بالتعاون مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي ومنظمات أخرى، عن بدء مشروع لإعادة تأهيل ثمانية مخابز في دير الزور لتحسين الكفاءة الإنتاجية واستمرارية الخدمة.