في يوم السادس عشر من أكتوبر من كل عام، يحتفي العالم بيوم الغذاء العالمي، والذي تم اختياره لأنه يصادف تأسيس منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) عام 1945. أشارت د. هلا داود، مسؤولة برنامج التغذية في وزارة الصحة، إلى أن هذا اليوم يعبر عن التزام الدول بتحقيق التنمية المستدامة والقضاء على الجوع، حيث إن الحصول على الغذاء هو حق أساسي للإنسان، وضمان تغذية الأمهات ضروري لولادة أطفال أصحاء، والعمل على تقليل وفيات الأطفال الناتجة عن سوء التغذية مهم للغاية.

حددت منظمة الفاو أهدافاً تتضمن إشراك سكان المناطق الريفية، خصوصاً النساء، في اتخاذ القرارات التي تؤثر على حياتهم والمساهمة في زيادة الوعي بأهمية الإنتاج الزراعي وأهمية مكافحة الجوع حول العالم. شعار يوم الغذاء العالمي لعام 2025 هو «يداً بيد من أجل غذاء أفضل ومستقبل أفضل»، ما يؤكد على أهمية التعاون لتطوير نظم غذائية مستدامة وعادلة.

وضحت د. داود مفهوم النظام الغذائي الصحي، الذي يعتمد على تناول كميات معتدلة من جميع المجموعات الغذائية كالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات والدهون الصحية، وهذا يساهم في الحفاظ على الوزن الصحي وتزويد الجسم بالعناصر الأساسية. وشددت على أهمية شرب المياه ودورها في العمليات الجسدية. لأن النظام المتوازن يدعم المناعة ويقلل من مخاطر الأمراض المزمنة.

كما يجب تجنب العادات الغذائية الخاطئة التي قد تؤدي إلى السمنة، وهي عامل خطر للإصابة بأمراض مثل السكري، وأمراض القلب، وأنواع معينة من السرطان، التي قد تسبب نقصًا في الفيتامينات الضرورية للجسم.

تابعوا صفحاتنا على وسائل التواصل

اشترك
بالإعلام الفوري بالاخبار الجديدة بالإيميل .. ضع بريدك