تحولت عملية إعداد المؤن الغذائية في العديد من الأسر إلى عمل اقتصادي يحقق أرباحاً، حيث أصبحت منتجات المواسم الزراعية مصدراً للرزق يساهم في مواجهة صعوبات الحياة، ويوفر فرصة عمل للكثير من النساء من داخل منازلهن. المونة، التي كانت تقليداً قديماً لحفظ الأغذية استعداداً للشتاء، تحولت الآن إلى مشروع صغير يحقق دخلاً، ويعزز الاكتفاء الذاتي ويخفف من التحديات الاقتصادية.

في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة، اتجهت العديد من النساء إلى صناعة المكدوس والمخللات والمربيات وتجفيف الأغذية كنشاط يحقق دخلاً، دون تكبد النفقات الباهظة للمشاريع الكبيرة. السيدة ليلى عبود شرحت كيف أن الظروف المعيشية دفعتها إلى بدء مشروع تحضير وبيع المؤن، مؤكدة أن الخبرة المنزلية يمكن أن تصبح عملاً مدراً للربح.

وأوضحت أم إبراهيم أنها بدأت بصنع كمية قليلة من المؤن الغذائية من منزلها، مما سمح لها برعاية أسرتها وتحصيل دخل مادي. مع تزايد الإقبال على منتجاتها من الأقارب والجيران، تحولت هذه الكميات إلى موسم ربح سنوي، مساعدةً على تخطي الأوضاع الصعبة.

الخبيرة صبا ديب أشارت إلى أن هذه المشاريع لا تقتصر فقط على توفير دخل، بل تساهم أيضاً في الاستفادة من المحاصيل الزراعية بتحويلها إلى منتجات قابلة للتخزين. وأكدت أن دعم هذه المشاريع يعزز مشاركة النساء في الاقتصاد، ويحفز استغلال الموارد المحلية.

أوضحت ديب أن بدء هذه المشاريع لا يحتاج إلى رأس مال كبير ويمكن أن يتطور بإكتساب الخبرة وتوسيع قاعدة العملاء، مشيرةً إلى أن مثل هذه المبادرات تمثل استثماراً في قدرة الأسر على الاعتماد على الذات، وتلعب دوراً في تحسين الاقتصاد المحلي وتعزيز الاستقرار الاجتماعي.