شهدت مديرية زراعة طرطوس اجتماعاً شاملاً لمناقشة حالة قطاع الزيتون والتحضيرات للموسم الجديد. تضمنت الندوة، المنعقدة تحت عنوان “أساليب مكافحة متكاملة لآفات الزيتون الاقتصادية”، استعراض الخطوات التقنية اللازمة خلال موسم القطاف والعصر، وطرق تنفيذ الإدارة المتكاملة لحقول الزيتون، وكذلك متابعة عمل المعاصر لضمان جودة المنتج والسلامة في التعامل مع مخلفات العصر، لتحقيق إنتاج عالي الجودة من زيت الزيتون يمكنه المنافسة دولياً.

وأشار مستشار وزير الزراعة لشؤون الزيتون، الدكتور زكريا قواس، إلى أن إنتاج زيت بجودة عالية يبدأ من القطاف، حيث يتعين اختيار الثمار في مرحلة النضج المثلى. وبيّن أن اختيار الأكياس المناسبة التي تسمح بتهوية الثمار، وترحيلها بشكل صحيح إلى المعاصر مع إزالة الأوراق قبل الجرش، يعد أمراً ضرورياً للحفاظ على طعم الزيت.

وفيما يخص المعاصر، شدد قواس على أهمية الالتزام بالشروط التقنية خلال الجرش والعجن، حيث يجب التأكد من خلو الثمار من الأوراق وجاهزية المعدات، موضحاً أن ضبط مدة العجن ودرجة الحرارة يحول دون أكسدة الزيت وتغير خصائصه.

وفي مكافحة الآفات، أكد قواس ضرورة تطبيق الإدارة المتكاملة، خاصة للجيل الأول من ذبابة الزيتون، مشيراً إلى استخدام الرش الجزئي للبروتينات أو المواد الجاذبة لتقليل الاعتماد على المبيدات.

من جهته، تحدث مدير مكتب الزيتون في وزارة الزراعة، المهندس الزراعي محمد قواس، عن أهمية التوسع في الزراعة العضوية لإنتاج زيت بمواصفات تنافسية عالمياً.

بدوره، ذكر مدير زراعة طرطوس، الدكتور محمد أحمد، أن الاجتماع تطرق إلى المشكلات التي تواجه القطاع وطرق الحلول الممكنة، مع التركيز على تقليل استخدام المواد الكيميائية لتحقيق منتج آمن وقادر على المنافسة.

كما أشار إلى أهمية تحديد مواعيد افتتاح المعاصر حسب الظروف الزراعية لكل محافظة، موضحاً أن المقترح في طرطوس هو الأول من تشرين الأول، مع مراعاة الدراسة من قبل الجهات المختصة.

أخيراً، أكد رئيس شعبة الزيتون بمديرية طرطوس، المهندس محمد عبد اللطيف، على ضرورة معالجة مياه الجفت الناتجة عن العصر، موضحاً أن ارتفاع درجات الحرارة ساهم في الحد من نشاط ذبابة الزيتون.

في ختام الاجتماع، تمت زيارة ميدانية لأحد بساتين الزيتون في منطقة طرطوس لمعاينة الأشجار ومستوى الآفات والتحديات التي تواجه المزارعين.