التوقعات إيجابية ولكن النتائج هي الفاصل.. هل ستشهد أسعار زيت الزيتون هبوطاً هذا الموسم؟
تتجه أنظار مزارعي درعا إلى موسم زيتون جديد بتوقعات بارتفاع الإنتاج إلى 35 ألف طن من…
الدلّال والشلاية.. حرفة تلاشت من شوارع دير الزور وظلت قيمها محفوظة في الأذهان
مهنة «الدلّال والشلاية» في دير الزور، التي تعود جذورها إلى العهد العثماني، حيث كان المنادون يجوبون الحارات معلنين عن أطفال ضائعين أو مصاغ مفقود، قبل أن تنتقل المهمة إلى مآذن الجوامع ثم تنقرض مع انتشار مكبرات الصوت والهواتف المحمولة، فيما بقيت قيم الأمانة والتكافل حاضرة في الذاكرة.
ظهرت المقالة الدلّال والشلاية.. مهنة اندثرت في شوارع دير الزور وبقيت قيمها في الذاكرة أولاً على صحيفة الحرية.
الدلّال والشلاية.. حرفة تلاشت من شوارع دير الزور وبقيت مبادئها حاضرة في الذاكرة
مهنة «الدلّال والشلاية» في دير الزور، التي تعود جذورها إلى العهد العثماني، حيث كان المنادون يجوبون الحارات معلنين عن أطفال ضائعين أو مصاغ مفقود، قبل أن تنتقل المهمة إلى مآذن الجوامع ثم تنقرض مع انتشار مكبرات الصوت والهواتف المحمولة، فيما بقيت قيم الأمانة والتكافل حاضرة في الذاكرة.
ظهرت المقالة الدلّال والشلاية.. مهنة اندثرت في شوارع دير الزور وبقيت قيمها في الذاكرة أولاً على صحيفة الحرية.
السياييل.. دهن ينساب بين الخبز وقصص تُحكى حول اللهيب
«السياييل»، إحدى أبرز الأكلات التراثية في الرقة، التي ترتبط بذاكرة البيوت القديمة وطقوس اجتماع النساء حول الصاج، وتُحضّر من أرغفة الخبز والسمن العربي الذهبي مع إضافات حسب عادات كل عائلة، فيما يؤكد الباحث التراثي الدكتور عامر النجم أن مكانتها تكمن في بعدها الاجتماعي، إذ تحضر في المناسبات الخاصة وصبحة العروسين وتقدَّم للضيوف تعبيراً عن الكرم.
ظهرت المقالة السياييل.. سمن يسيل بين الأرغفة وحكايات تروى حول النار أولاً على صحيفة الحرية.
انضم الآن
